RENFE mejorará la oferta gastronómica en sus trenes, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía.
Tres grandes de la restauración española - el cocinero Mario Sandoval (Restaurante Coque), la sumiller María José Huertas (La Terraza del Casino) y Abel Valverde (director de sala de Santceloni) - serán los encargados de asesorar a Renfe en el marco del Proyecto de Mejora de la Oferta Gastronómica, presentado a finales de noviembre en el Casino de Madrid. Esta mejora comenzará a apreciarse a partir de enero en las clases Club y Business de los trenes AVE, pudiendo ampliarse posteriormente a otras clases, trayectos y trenes.
El acto contó con la presencia de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, y finalizó con un cóctel elaborado con productos Elite Gourmet, entre los cuales se encontraba la Ventresca de Bonito del Norte y los Mejillones en Escabeche FRINSA.
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